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本場のみで販売で大人気!スタバのパンプキンスパイスラテとは?

約 1 分
本場のみで販売で大人気!スタバのパンプキンスパイスラテとは?

 

 

この時期に、
日本では販売されていないけど、
アメリカで大人気の
スタバのメニューがあるのです。

日本には上陸しない…

理由は分かりませんが、
とにかくアメリカでは大人気なのです!!

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アメリカの町のモールに
ハロウィーンのお飾りやお菓子がズラリと並ぶ頃、

スターバックスでは秋限定の
“パンプキンスパイスラテ”
が売れています。

初めてオーダーする私は
この名前が覚えられずシドロモドロ。

後ろに並んでいた高校生は
「私もグランデ(中サイズ)
ピーエスエル(PSL)下さ~い♪」

略語でオーダーしていました。

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ああ、それでもイイんだ~と
学習してきました^^

スタバではこんな風に作っている

 

まずはスタバのプロが作る
パンプキンスパイスラテをご紹介しましょう。

 

始めに熱いミルクを業務用泡だて器で
けたたましい音と共に泡立てます!

次にエスプレッソを2ショット用意しておきます。

お客さんに出すコップに
企業秘密のパンプキンシロップ
(ナツメッグ、シナモン、砂糖なども入っているはず)
をトポトポと適量入れます。

これはお客さんの好みで量を加減するようですね。

 

さあそのコップに先ほどのエスプレッソを加え
次に泡立てたミルクを注ぎます。
泡も残さないようにスプーンで入れま~す♪

この時点でパンプキンのオレンジっぽさと
ダークなエスプレッソの色、
そしてミルクの白と泡の微妙な分離が楽しめます。

お好みで上にホイップクリームをモコモコ乗せてもらい、
シナモンをパッパッとかけたら出来上がりです!

 

自家製パンプキンスパイスラテを
作ってみよう!

 

日本のスタバではまだ売り出されていないので、
いっそのこと自宅で作っちゃいましょう^^

これはアメリカ人のレシピなので、
砂糖はこれより少なくした方が
日本人には丁度良いと思いますが、
どうでしょう。

 

 

A《材料》
1.蒸したカボチャ(缶でも良い)→ 1.5カップ
2.ブラウンシュガー→ 0.5カップ
3.グラニュー糖→ 大さじ2
4.ナツメッグパウダー→ 少々
5.シナモンパウダー→ 大さじ0.5
6.水→ 1カップ

これらをお鍋に入れ
20分煮たあと網でこしたものが、
パンプキンシロップになります。

これが面倒な人はパンプキンシロップを
探して買って下さい^^

その場合は、
B《材料》
パンプキンシロップ
バニラシロップを作る
(水→ 0.5カップ
砂糖→ 0.5カップ
バニラビーンズ→ 適量)を煮て、とっておく。

はい、今度はミルク1カップに、
Aの場合は網で越したもの
大さじ1強を入れます。

Bの場合はパンプキンシロップ大さじ1と、
バニラシロップを小さじ1を入れます。

そのミルクを鍋で沸かすか、
叉は瓶に入れてよく振り、
蓋をとって電子レンジでチンしても良いです。

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最後に、コーヒーカップに
エスプレッソを2シャット入れ、
それにさっきのミックスされたミルクを
注ぎます(泡もあればグー^^)。

お好みでホイップクリームと
シナモンパウダーをかけたら出来上がり~♪

 

最後に

 

おそらく日本に上陸しない理由は、
日本人のテイストにちょっと合わないから?

筆者も一回飲んでみましたが、
でも癖になる感じ!

シナモンが好きだったら好きな味かもしれません。
日本にももしかしたら上陸するかも?!

上陸前は、あなたのおうちで、
パンプキンスパイスラテを飲みながら、
シナモンとスパイスの味で
秋を楽しんで下さいね!!

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